噛む回数

普段の食事の噛む回数は？
という話になると、最近の子供はあまり噛まないという意見を良く聞きます。

普段の食事の噛む回数について、
戦前は1回の食事の平均時間は22分間、だいたい1420回くらい噛んでいたそうです。
現在は食事の平均時間（食べている時間）は11分程度、噛む回数は620回です。

現代の食事は戦前にくらべ、栄養価は高く、それによって平均寿命は延びているのはたしかですが、噛まなければ飲み込めない食材が多いため、あごの発育という点では戦前の食事のほうが適しているかもしれません。

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宮崎の矯正歯科医