鳥の炭火焼

今日は朝から色々なところに出かけて、少々疲れています。
こういった日には「おいしいものを食べて芋焼酎を」と思い、鹿児島で言う「だれやめ」の準備しています。

ところで、宮崎に来て4年が過ぎましたが、
宮崎で暮らし始めて、一番気に入った料理は鳥の炭火焼です。
初めて見たときは「なに？この黒さは。体に悪いのでは？」と思いましたが、食べてみてすぐに好きになりました。

ということで、今から芋焼酎を飲みながら鳥の炭火焼をつつきます。

では。